Vi fejrer kærligheden ved Kilden.
Kilden, også kendt som Kirsten Piils Hus ligger midt i Dyrehavens grønne omgivelser, hvor høje trækroner skaber en smuk, grøn ramme, og en idyllisk skovsø reflekterer himlen. Her kan vi nyde historien i huset og naturen rundt om.
Når aftenen falder på, spreder lanterner et varmt skær, mens sensommernatten lægger sig blødt omkring os. Her forstyrrer vi ingen.
Lige ved siden af Kilden udspringer Kirsten Piils kilde. Det er en historisk kilde fra 1500-tallet, som ifølge sagnet blev opdaget af Kirsten Piil og siden har været kendt for sit rene vand. Kilden har gennem århundreder tiltrukket besøgende, og dens historie tilføjer et strejf af kultur og mystik til de naturrige omgivelser.
Køkkenet på Kilden er inspireret af ilden fra grillen, skoven omkring os, grøntsager og urter i sæson og smage fra hele verden.
Vi kender ikke menuen endnu. Men den vil med garanti tage hensyn til årstiden og de råvarer, der er tilgængelige og bedst lige præcis på dagen. De fermenterer, sylter, ryger og konserverer – og leger generelt med maden. Det glæder vi os til!
